技能比武显身手 厨艺比拼秀绝活 发表时间：2023-11-02 作者： 【字体大小： 大 中 小】 为深入推进新时代产业工人队伍建设改革纵深发展，充分发挥职业技能竞赛促进技能人才培养的重要作用，11月2日，由内黄县总工会、内黄县人力资源和社会保障局主办，内黄县职业技术教育中心和锦龙职业技术培训学校承办的内黄县2023年中式烹调师大赛在内黄县职业技术教育中心成功举行。本次竞赛以中式烹调为内容，采用理论考试和技能实操的方式进行，并邀请3名裁判员成立组成评判组，评委从口味、质地、色泽、造型等方面对选手菜品进行点评打分，吸引18名厨师齐聚大赛秀绝活，旨在通过竞赛搭建起学习交流、切磋技艺的平台，以赛促学、以赛促练、以赛促干，弘扬传统饮食文化，传承工匠精神，积极推进我县烹饪事业高质量发展。近年来，内黄县总工会以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，加快推动高技能人才队伍建设，激发和调动广大技能劳动者学技术、比贡献的积极性，鼓励支持行业、企业、学校参与竞赛活动，通过自主评价企业和职业技能竞赛深度融合，打造培养高技能人才的新模式。同时，强化竞赛管理，规范竞赛程序，不断提高办赛质量。坚持以赛促训、赛训结合，培养和选拔更多优秀技能人才，为全县经济社会发展提供技能人才支撑。
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